这应该是在武汉度过的第一个也是最后一个夏天了。因为家中不能上网，我选择了暑假留校。
武大的宿舍早就被人抱怨太多了，没有隔热层的顶楼和十八层地狱有的一拼。刚住进来的时候做过实验，把水撩到屋顶上，沾在上面的水珠将会在25秒以内挥发干净。在这种地方上网永远是怀着一种很复杂的心情，很绝望又满怀希望，绝望的是老天不会可怜你而马上下雨，后勤也不会在乎你而装上隔热层，尽管你和下面的同学交了一样的钱。
两台电扇在距离自己不足二十厘米的不同方向吹着，身上呢只穿一条短裤甚至只搭一条毛巾（晚上洗澡后采用），但你会发现，可爱的痱子仍然会悄悄爬上来。这就是武汉！以前练合唱的时候，指导老师说有外地的学生来武汉无法适应，整宿呆在水房的水笼头底下冲，那时候我没还不信。
这个暑假的安排不知道算不算是有点失败，本打算趁考试过程中十五天的空档回家并捎带去北京，结果搞得自己很窘促。世事难料，谁成想她7月1号回家，那天正赶上爷爷做寿，我也主要奔这个才提前回家。随后两天又约不出来，甚是郁闷。
父母大概用的是欲擒故纵的方法，先是很平和的探我的口风，到我临走才一股脑的讲了大半天道理，我真的很郁闷，我没说一句话，默默的听着，脑子是空白的，什么也想不起。后来稀里糊涂上了火车，一路煎熬回到学校。
武汉用它最具特色的天气迎接我的归来，下了火车，回头瞄了最后一眼火车上认识的女生，一个人提着东西等公交去了。夹杂着尿骚味和汽车尾气的热浪一阵阵扫过来，让本来就很长的半个小时显得越发的长久。564终于在过了三班74之后出现了。
走向学校大门的时候，我手里拿着刚刚买的一杯绿豆汤，一块钱的。
后来的情况说明这杯绿豆汤并没有对我产生多大作用，回到宿舍躺了一会儿就觉得恶心，后来吐了，继续躺着，在滚烫的床上。
感觉越来越差，说是下午睡一觉没好转就去医院，结果醒了一觉之后看看天，想一想校医院，还是放弃了。于是又熬过了一个晚上。早上醒来头倒是不痛了，下面又咕噜噜闹起来。
下午去考试，本学期最后一门，开卷，只带了课本，五道题，花了大概五十分钟，交了卷走人，导师叮嘱待会儿有话说。后来被人短信叫回去听了些语重心长的话。
精神稍微好了一些，同时也好像已经接受了一些父母的意见。
心病未愈，谁来解？
每天都做梦的，所以就不记了。
这个梦感觉很奇怪，梦见一个老师让我到黑板上写一首诗，从这首诗里找出电影的名字，越多越好。“一去二三里，烟村四五家. 亭台六七座, 八九十枝花”，就是这个。
当时倒是没看出里面有什么电影名字，却发现一个螺丝帽装的东西上竟然有一个毛主席像章。还有，老师是信息检索的刘老师，下面的同学是初中的同学。梦就是这样的。
在武大，等待夏天。
武汉的天气忽冷忽热，前天气温已经上升到了三十度，天气预报却说马上要下大雨。夜里不知什么时候，雨来了，飞车的引擎声完全把雨声挡在窗外。
早上再看的时候，地上处处散落的是枯黄的树叶，让人以为是秋雨之后的晨，可旁边的树上明明是鲜嫩满枝，你不能不说它是桃花刚过的春。春和秋在这里应和，一起成了夏天中的插曲。
冲了一杯牛奶，打开窗子，伏在窗台上。才发现不止北京有如此的晨，武大也是有的。这股清气持续了很长时间，早上静静的，东边有山，尚看不到太阳。对面女生宿舍窗子上的圣诞字样是残留的雪的记忆，隔着纱扇看不到她们是否正在梳妆。
这个雨后的晨真美，我却更加急迫的期待夏天。待七月交上最后一份沾透了汗水的试卷的时候，我就可以暂别武汉，回归北方去寻我梦中的夏了。那里的晨是豆腐脑加油条，那里的夜是凉皮与扎啤。晨是春一般的晨，夜是纯正的夏的夜。永远不可避免的带着伤感的秋不会来扫大家的兴。清爽与炎热，炎热与清爽，只有这两种方式。
在武大，等待夏天。
炎热嗖的一下就来了，蛰伏了一个冬天（春天基本可以忽略）的电风扇被它的主人紧急召唤出来。
可惜人面桃花依旧，心爱的电风扇却浑身沾满了污垢。
您是否可以忍受仅有的一缕解暑的凉风也被数以亿计的灰尘、细菌、病毒污染呢？想一想它们朝您最薄弱、最缺乏防守力的部位扑来的场面有多么可怕！
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为什么我的梦里常含泪水
因为我爱你爱的深沉
我愿意用我的宽容和等待
感动上天来启发你的眼睛
当你看见我的眉头不再紧锁
这说明对你的执着已化为沉默
当你听不到我向你的呼唤
这说明对你的企盼已习惯了流年
啊，美丽的姑娘，我的爱人
此生有你相伴
乃是上苍的垂怜
抑或是人间最美的眷恋
垂怜这洒落人间的情种子
眷恋这携手飞天的夙愿
我不分昼夜地编写动人的故事
我日里梦里感激这所有的一切
米酒味甜醇香，风味独特，很受男女老幼的喜爱。它的制作非常简单，很容易掌握。
将筛选干净的糯米，用水洗净，放入锅中用猛火蒸1小时左右，待熟透后取出。然后把蒸好的米，倒入一盆温开水中，进行搓洗（这样避免糯米相互粘连）再捞起滤干。待温度降至40℃左右，把一定量（一般甜酒曲每袋做米酒10斤）的甜酒曲研细，将80％的曲倒入米中，拌匀。装入盆中或罐中，再将余下的20％的曲均匀地撒在上面。取35℃的温开水，慢慢倒入盆中加盖封好放在坑或锅中，要求温度保持30℃左右两天即可。
五香酱油生产技术
一、原料配比 水100公斤，食盐20公斤，饴糖4公斤，食用酒精1公斤，桂皮50公斤，丁香50克，八角50克，花椒50克，味精50克，按此比例可增减。
二、制作方法先把桂皮、丁香、八角、花椒用白布包扎，大铁锅内加水100公斤，把包扎好的香料放进锅中（水的位置应在锅边处作一记号，在熬制中蒸发的水分要进行补充，保持原有水量），加水熬制1小时，然后将食盐、饴糖放入锅内再熬1小时。马上把熬成的原油倒进事先准备好的缸里，同时把食用酒精和味精也放进缸里，缸一定要消毒处理，待冷却之后，滤去杂质即成五香酱油。
用纯根霉、酵母制作甜米酒
甜米酒亦即醪槽儿，它是用米饭和甜酒曲混合，保温一定时间制成的。其中起主要作用的是甜酒曲中的根霉和酵母两种微生物。根霉是藻菌纲、毛霉目、毛霉科的一属，它能产生糖化酶，将淀粉水解为葡萄糖。根霉在糖化过程中还能产生少量的有机酸（如乳酸）。甜酒曲中少量的酵母菌，则利用根霉糖化淀粉所产生的糖酵解为酒精。所以，甜米酒既甜又微酸还醇香，口感舒适、营养丰富，深受人们喜爱。
人们通常采用市售酒曲制作甜米酒。由于市售酒曲质量不够稳定，以致使甜米酒的风味变化较大，有时甚至制作失效，造成浪费。鉴于这种情况，我们在指寻学生进行课外活动时，根据甜米酒的制作原理，采用纯根霉、酵母发酵米饭，从而获得风味纯正、稳定的甜米酒。通过该活动，既使学生知道甜米酒的制作原理和制作过程，获得一些微生物学知识和操作技能，又为甜米酒的大规模生产以及深加工提供一些参考。
1．材料与方法
1．1 菌种扩大培养我们使用的菌种是来自中科院成都生物所的根霉3．866，酒酵母1308。
（1）根霉培养：取大米20g，水60ml，分装几支大试管中，置0．1MPa灭菌15min。冷却后，在接种箱内接少量菌丝和孢子于米粒上，28～30℃培养30h左右，待其长出大量孢子时取出备用。
（2）酵母培养：取浓度为13°B×麦芽汁，按需量取6N硫酸调节PH值至4．1～4．5。取50ml装入100ml三角瓶中，置0．1Mpa灭菌30min。冷却后，在接种箱内将斜面酵母接1～2环于三角瓶中，28～30℃培养20～24h。
1．2 甜米酒的制作将大米2kg加水浸泡4～8h，待手捏米粒即碎散时，用纱布控干水分，放入带屉的锅中蒸30～40min，即成松散的米饭。一般食堂卖的捞后蒸的米饭也可以，但要分散成粒。待米饭冷却后，分装9个同样大的饭盒内，每盒装200g左右，随意分成A、B、C三组，用3种不同的方式同时进行实验：
（1）市售酒曲（对照）：在A组的每个饭盒内，加入1g酒曲（若是块状则研成粉末）与米饭混匀，使其中的根霉孢子分散在全部米饭中。再用干净的匙压平表面，中间留一凹洞，盖上盖，放入27～30℃环境中。12h后，每隔5h开盖观察，看米饭是否结团变软、变甜，凹洞中是否有水出现。如果米饭变软，表示已糖化好；有水有酒香味，表示已有酒精，即可停止保温。这时最好再蒸一次，杀死其中的微生物和停止酶活动，以便放置取食。
（2）先用根霉糖化，后用酵母发酵：取大试管中的纯根霉菌种3g，加少量冷开水捣成根霉糟液，平均放入B组的3个饭盒内，与米饭混匀后，按（1）所述处理。当米饭结团变软、变甜时，再向每个饭盒内加酵母液1ml，封盖，待有酒味时，再行杀菌，放置取食。
（3）根霉与酵母混合：按（1）所述操作。所不同的是，在C组的每个饭盒内，同时加入1g纯根霉菌种和1ml酵母液。
1．3 观察记录 在保温12h后，每隔5h进行观察记录。记录内容包括实验方式、观察时间、米饭变化情况、口味等。上述3种方式保温时间均为30～35h。其中方式（1）米饭结团较差，较甜，微酸。酒味较浓，略带涩味；（2）保温30h左右，米饭变软，凹洞有清水（纯甜），加入酵母2h左右有酒味，结团好，气泡少，甜、微酸、醇香、味道纯正；（3）米饭结团好，较甜，微酸，酒味浓。
2．注意事项
（1）接触米饭的用具要洗净，用开水烫过。
（2）米饭要有较高的湿度，制作时可洒少量温开水于米饭上。
（3）不同原料、不同菌种（包括市售酒曲）以及菌种的不同用量，对甜米酒有一定影响。如，糯米较大米所需菌种量略少，保温时间略短，味道较好。根霉3．866能产生有机酸，生长最适温度偏低。就菌种用量而言，根霉多糖化快，酵母多酒味重，保温时间较短。
（4）保温以27～30℃为佳，温度低成熟时间长，温度高时间短。保温时间应控制在米饭变软变甜少有酒味即止，时间太长产酸和乙醇过多，吃起来不甜，过酸，酒味过重。
蒋鹏，生物学通报，1997年第1期，P38
梅园的电影场是武大的一个经典，每个周末的电影也是不少校友回忆里不可或缺的部分。
来武大已是一年多了。第一年住在三环的校外公寓，每天从工会前的海报上看到周末的电影剧目都是神往不已。但却因为种种原因，始终没有成为现实。升了大二，功课更是紧了，再加上并未辞去学生会的工作，每天是依旧的忙碌，甚至有增无减。
梅园的电影场是个足够浪漫的地方，看台依山而建，而看台之上是依稀分布的若干大树。人坐在看台上也就在树下了，所以这里即使在白天也有许多人看书休息……
今天是一个并非特别的日子，我却突然想出来。莫名的我走到了梅园，电影已经开始了，我带了报纸，铺在台阶上坐下；我还带了笔记本，抽出笔就写了起来。天黑得厉害了，我挪到了有路灯的地方。
我原以为在大学就不该出来看电影了，感觉电影最好两个人来看，而我是一个人。我想拉一个人，却又不想对不住另一个人。此时的她是否依然忙着她的工作，她似乎没有一刻停歇，可是她依旧那么快乐着，也是依旧那么让人快乐。
昨天晚上做了一个梦，梦见父亲来了，我们到食堂吃饭。我习惯性的打了一碗面，奇怪的是食堂的师傅问我为什么不给父亲打一碗。这让我又想起了几年以前的一件事：高一的时候，有一次父亲到学校给我送被子，还稍了几个煮熟的鸡蛋。父亲到的时候，我正和同学吃午饭，两个人四个馒头一盆炒蒜黄。父亲看着我们吃完就说要回去了。这时我才想起问父亲吃饭没有，父亲说一会儿回去再吃。父亲走后，我自责的很！
事实上，当时我是提前问过父亲的。至于为什么梦里这样就不清楚了。我也不知道为什么会做这么一个梦。
电影场的人很多，大家静静的坐着，有几个小孩子在场子下面的空地上跑来跑去，还不时有一两声喊叫，想必他们并没有被电影所吸引，我也没有！
我又一次庆幸作出了这样的决定，如果有可能，以后每个周末我都到梅园看一场电影，还坐在靠边的路灯下，拿着笔，边看边写，就像别人，边看边聊。这种感觉就像高中的时候，一样的沉静，现在很少有这样的机会了。
一辆汽车径直开进了场内，停在边上，灯很亮，那人没下车，也不急着关灯，灯光照在我的前方，灯光里的人悻悻的闪开了。许久，那灯才关。
后来，电影中的男主人公得白血病死了，他给陪他度过最后的日子的女生留下一封信。我在想，如果是我，我是不会去连累别人了。也许吧！
武汉似乎真的没有春天了，冬天过去了就是夏天，不给人一点喘息的机会。树上的叶子一夜间变绿了，地上却也撒落了许多枯叶，它们在树上，整整看了一年，看着每天来这里的人儿。偶尔还有一片恋恋的迟迟落下，落在我的肩上。
我听见沙沙的脚步声，电影结束了，人们都散了。
我是一个北方人，下雪对我来说已是没什么稀奇，尤其是我现在只会在意2000年那场雪了，那场雪已经下过了，所以此后的雪也就无所谓了。
我万万没有想到，四五年后，我竟然来到了远隔千里的湖北武汉，来到这个听都没听过的珞珈山。可是现在，我发现，我真的属于这里！武汉是很少下雪的，但不知是老天的旨意，还是某人的心意，自从我来到这里，早已下了几场让南方朋友大开眼界的雪。
开学了，我是踩着老家的雪离开了我的村子，消失在爷爷的目光里。登上火车，我以为此行就与雪无缘了。又是一个奇迹，打雷的声音，我躲在寝室里，准备着学生会的竞选，丝毫没有理睬。直到晚上将近十一点了，才发现山水上有人发了下雪的帖子。我探身出去观瞧，果然，地上都白了，天上还在飘，冷的很，我没多看，关好了窗子。
然后就是第二天的事了，早上八点钟终于起床了，打开电脑，却发觉想吃东西，估计菜市场还是有包子在卖的。下楼沿着那条熟悉的小路走去，才发现树枝都被压弯了。来往的人都垂下头，钻过去，舍不得破坏一点树上的雪景。令我感叹的是武汉的雪的力量，一夜之间就把穿单衣的我们塞进了羽绒服。
中午，是星期六的中午，到了给家里打电话的时候了。电话亭就在楼下，我凑上去，却发现犯了一个错误。原来武汉的雪是分两次下的，第一次一朵一朵下在树上，第二次一滩一滩下在我的身上了。因为尽管雪是不小，但雪一停，太阳一升，气温就上来了，树上的雪化了，挂不住了，就掉下来了。打电话的时候，我不由得兴奋地告诉爸爸我这一个大的发现。
武汉下了雪很少人有去打雪仗，因为雪化得快，稍微一弄就成水了。老家的雪就不一样，下一场，可以看半个月，当然，打雪仗最好还是正在下的时候，那时候的雪软，容易抱团。
人长大了，雪也不一样了。在家里，妹妹早早的就开学了，我一个二十多岁的人滚雪球，虽然是过了一把瘾，却终觉已无当年趣味；在武汉，看着遍白的雪很快消融，却总有种世事匆匆的感觉。
雪是不喜欢一个人的，要么你有伙伴，要么你心存爱怜。以前还曾写下过这样的句子：
『琅琅读书声中
雪花在飘，在舞
也许是迪斯科
为何那样疯狂
曾几何时
朗朗欢笑声中
雪花在飘，人在舞
青春决定他们这样
洁白的雪
似乎掩盖了一切
转移的现实她的洁白
时过境迁
雪已不再是那雪
人已不再是那人
往日的纯真——今日的深沉
春依旧来了
红红的春联贴上了
灿烂的烟花燃起来了
照亮了两颗久违的心
春依旧来了
雪地上还是有一群靓影
只是窗台上多了一双眼睛
——望春』
长大了的今天，我无论如何也找不回这种感觉。即使有所想也难有所述了……
大家晚上好：
小孟同志又回来了！
很荣幸能够再次站在这里。第一次来，心里没底，不知道自己是否看得过去，下去之后，听说严萍师姐都有好感，那我就放心了。第二次来，心里更没底，怕话说不好，折损了第一次的形象。不少同学反映我倒像是个说相声的，有形体条件啊，大嗓门，小眼睛，高个子，笑起来差点就五官不全。
为了这次演讲，我简直绞尽脑汁，我本不是一个极善言辞的人，但既然上了台，又不能给大家留下一段空白。
初到武大，在梅园接我的是丁丽，后来她是宣传部的副部，我是宣传部的部委；在三环接我的曹雪，后来她是记者团的主编，我是记者团的一名记者；我到合唱团唱歌，朱婷成了分管合唱团的副主席；我后来到了弘信，邓丹做了我一年的部长……
一年多来，最让我留恋的是在记者团的日子。我也很荣幸认识了任飞，刘婧，李馨，林喆，等等，虽然院刊上没有刊登一副照片，但是我相信那里面也有我的一份心意。
我觉得，上大学之前，我是通过书本认识世界，上了大学，我是通过朋友认识世界，我希望有更多的学习上的朋友，生活中的朋友。这是我来参加竞选的初衷，也是我生活中的一种快乐。
我有很多朋友，照相馆的老板，服装店的老板娘，还有一位财经学校的老师，她把女儿的照片都给我了。除了真诚，其实还有一个原因，就是简单。我很简单，以至于经常和某个人说话不到半个小时就被搞定了。这时，如果你不把我的简单看作简陋，那我们就是朋友了。
好像上次介绍我时，刘文秀把我买了一部二手相机说成了二手手机，大家不解，其实，这也没错，只不过手机不能照相罢了，我的手机也是二手的（show）。不仅如此，我的显示器、音箱都是二手的，我还有一口从汉口淘回来的二手锅。从这方面看，我大概有些实用主义的精神，不过我向大家保证，我身上的这套衣服绝对不是二手的，衣服里罩着的这颗心绝对不是二手的！
无论今晚结果如何，我还是我，你们的小孟同志，有事您说话！谢谢大家！